“这是今年刚刚采摘的林下鲜参，品质很好，泡酒、煲汤都是首选。我们这里还有人参皂、人参面膜……”吉林省白山市抚松县万良长白山人参交易市场里，商户徐铭鸿在直播间向网友介绍着各种人参产品。

清晨，长白山晨雾还未散尽，万良长白山人参市场已经热闹起来。摊位上，沾着泥土的鲜参成排码放；客商们穿梭其间，看货、谈价、包装、运输，一气呵成。在这个全国唯一、全球最大的国家级人参交易市场，每天都有数以万计的人参从这里出发，远销海内外。

“电子围栏”守出的“林下金”

市场端的火热，离不开种植端的规范支撑。从采挖到交易，每一支品质过硬的人参，都离不开标准化、数字化的田间管理。

在吉林省通化市通化县金斗乡金星村罗家沟的林下山参种植基地，一排多功能摄像头构成了看不见的“电子围栏”。摄像头可以监测进入“围栏”内的人或野生动物，生成报警信号传至控制中心，参农可以通过电脑或手机第一时间发现问题并有效处置，防止人参遭到破坏。同时，这套系统还能监测土壤、水文、空气状况等，实现数据采集和智能管理。

“系统能监控整片地的林下山参长势情况，分辨出哪个地块的空气湿度、山地坡度、土壤养分更适宜人参生长。”当地参农说，参养得好，价格也稳步攀升。

在长白山脉腹地，同样的一幕正在以更大规模上演。

在抚松县沿江乡的小天池岗野山参抚育基地，80公顷野山参抚育面积实现了电子围栏与铁栅栏双层防护体系全域覆盖。三座标准化管护房配备专人24小时值守，重点区域安装监控设备，让每一株参苗的生长都尽在掌握。

夏末秋初，记者跟随基地负责人肖占柱一同“巡山”。穿行于林间，空气中满是松针与泥土混合的气息，带着山泉般的微凉与甘甜，每一次呼吸都沁人心脾。这般清新的空气并非偶然——2025年，抚松县空气质量优良天数比例达98%，全年优良天数超过350天。

“人进来都不愿意走，更何况是人参。”肖占柱质朴地笑着说，好生态才能养出好人参。

基地现有十四年生优质林下参苗两百余万株、八年生林下参苗达三千万株，抚育状态在省内同类基地中位居前列。肖占柱说：“所有在抚育人参均为纯正林下参籽货，全程遵循野生生长规律，无人工干预催长，最大程度保留野山参纯正品性。我们的目标不仅是守护这片参，更是守护长白山千年放山文化的根。”

从通化县到辉南县再到抚松县，电子围栏和智能监控正在成为吉林省林下参产业的“标配”。这些看不见的“电子哨兵”，不仅守住了参农的“钱袋子”，更守出了吉林人参的“金口碑”。目前，仅通化市林下山参种植规模就已达32.3万亩，这场由科技驱动的林下经济变革正在全省加速铺开。

“一参一码”标定的信任

好参种出来了，如何让消费者信得过？吉林的答案是：给每根参办一张“身份证”。

吉林省农业农村厅于2024年6月上线“一参一码”追溯平台，通过数字化技术为每支人参赋予二维码，实现全生命周期信息可追溯。平台由吉林人参产品检验检测联盟提供技术支撑，整合卫星遥感、智能鉴定等技术，可查询产地、参龄、皂苷含量等关键数据。

在省级平台引领下，通化市以电子围栏、视频监控、GPS定位、数字溯源等数字化手段为抓手，同步上线市级“一参一码”追溯平台。该平台采用“二维码+区块链”技术，构建起三级溯源体系，消费者扫码即可了解产地、参龄、检测报告等详细信息，溯源精准度进一步提升。

抚松县人参产业历史悠久、底蕴厚重，拥有1700余年野山参采挖史、460余年人工栽培史，有着“中国人参之乡”之称。全国80%的人参交易在这里进行，是全球人参产业发展的重要“风向标”。

前不久，长白山野山参市场在抚松县万良镇正式开业运营。市场引入国家级鉴定机构，落地“一品一码”溯源体系，实现人参产品全程可追溯、品质可控，有效规范了市场经营秩序，持续擦亮“抚松人参”区域公共品牌。

市场的投用破解了当地人参产业长期存在的交易分散、业态低端、高端载体缺失等发展瓶颈，推动产业从传统原料外销、粗放经营，加速向标准化、品牌化、高端化转型升级，筑牢高端野山参核心交易枢纽地位。

“市场规范了，好人参就能卖上好价钱。”徐铭鸿感慨，“现在不一样了，扫个码什么都能查，客户放心，我们也省心。”

“一根参”的七十二变

如果只卖原料，人参的价值终究有限。吉林人的本事，在于让这根参“变个活法”。

在延吉国际空港经济开发区，吉林韩正人参有限公司的智能化车间内，机器高速运转，红参肉苁蓉浆在精准灌装下完成生产。企业每年推出30余款新品，已累计申请发明专利75项。延边韩工坊健康制品有限公司则依托稀有皂苷增强、微纳米处理等五大技术，打造黑参系列产品，远销日本、韩国等海外市场。

在通化县，吉林鑫业健康产业发展有限公司研发的林下山参冻干片，采用核心专利工艺，口腔黏膜吸收率超过99%；吉林东舟生物科技通过独特发酵技术，将人参皂苷种类从23种增至41种。

从冻干粉、口服液到面膜、护手霜，再到人参咖啡等，吉林人开发的人参产品已有几千种。在通化市辉南县，200余道人参特色菜肴打造出独具特色的“人参宴”，相关宣传片还亮相联合国万国宫。

生产线之外，同样热闹的还有采参的文旅体验。

“棒槌！棒槌！”“几品叶？”“四品！”眼下正值长白山林下参果实成熟的黄金采收时节，传承千年的古法采参技艺，在抚松县变身为非遗体验的爆款项目，吸引游客进山挖参，成功带火暑期文旅市场。

2025年沈白高铁的开通，更为人参市场注入了新活力，带来的不仅是客流，更是信息流和资金流。

数据见证着这场蝶变。2025年，通化市人参产业综合产值达518.6亿元，占全省半壁江山；万良长白山人参市场总交易额达63.8亿余元，带动抚松县从事人参种植及季节性加工经销的农户近4000户。

好生态孕育好人参，好人参反哺好日子。从电子围栏到“一参一码”，从田间到直播间，吉林人守护的不只是每一株参苗，更是这片山水赋予的馈赠。科技赋能产业，生态反哺经济，这条绿色发展之路，正越走越宽，也越走越有底气。