随着生态环境法典落地，生态环境治理有了更坚实的法治依据。以此为契机，北京市顺义区在餐饮油烟、噪声等方面的治理工作也迈入“科技全覆盖”“监管全动态”“治理全参与”闭环深度治理阶段，让市民真切感受到这个春天“香喷喷，不油腻”。

织密“监测网”：从“人盯”到“数管”，“电子鼻”“活地图”一网打尽

摸清底数，是治理的第一步。顺义区通过网格化摸排与数据共享，全面掌握餐饮单位分布、规模及净化设施配置等基础信息，定期分析油烟排放数据，绘制时时更新的餐饮油烟治理动态“活地图”。这张地图不仅是“监测网”，更是“销账本”，执法工作人员“照单销账”，整改一个，销号一个，让餐饮油烟与噪声“双重扰民”问题无处遁形。

在此基础上，顺义区推进在线监测全覆盖，构建“互联网＋监管”智慧体系。对大型餐饮企业、餐饮集中街区等重点对象，安装油烟在线监测设备1180套，系统运行率达100％。这些设备如同24小时在岗的“电子鼻”，实时捕捉油烟浓度和净化器运行状态，精准锁定问题点位。

“线上监控＋线下执法”的智慧监管新模式对全区1100余个餐饮点位实施实时监管，建立“设备运行状态—油烟排放浓度—数据异常预警”三位一体联动分析模型，从数据异常到现场处置，响应时间大幅缩短，真正实现了“数管”代替“人盯”。

深化“全链条”：从“投诉焦点”到“示范商户”，油烟与噪声双双“退场”

在顺义区双丰街道乾安路附近，一家餐饮企业曾是周边的“投诉焦点”——油烟呛人、噪音扰民，楼上居民苦不堪言。“晚上躺在床上，耳边就是机器响，根本睡不着。”居民王先生回忆道。

顺义区生态环境局坚持“一点位一方案”，对该企业开展“解剖麻雀”式治理。通过现场排查发现，该企业的净化装置早已被油垢堵死，更棘手的是，这家小区底商因历史布局限制，厨房排烟口紧邻居民楼，设备老旧、作业空间狭窄，常规的加装隔音棉、更换设备都无法根治。

“只有迁移净化装置才能从根本上解决问题。”执法人员通过与企业主协商，最终拿出一套“设施整体迁移＋安全平台建设＋管道密封处理”的系统性解决方案，重新搭建防共振平台，管道全部包裹高密度隔音棉。与此同时，指导餐饮企业更换滤芯、清洗管道，做好日常清洗维护。

整改完成后，效果立竿见影，该企业也从“投诉焦点”变为了“示范商户”。居民李阿姨说：“现在晚上能开窗了，再也闻不到那股子糊味，为你们点赞！”居民王先生也笑着感叹：“变化太大了！以前那个‘嗡嗡’声没了，开窗都听不到任何异响，感觉特别安静，终于能睡个安稳觉了。”

治理不是一阵风。顺义区生态环境局定期开展专项治理“回头看”行动，聚焦居民区周边、投诉较多的中小型餐饮商户，实施“全时执法”“千家包案”专项行动，建立健全“定期检查＋回头看”闭环机制，确保问题不反弹。今年以来，已完成5家餐饮企业设施治理的提升改造。

强化“广宣传”：从“要我治”到“我要治”，居民当起“监督员”

油烟治理不仅靠监管，更靠自觉参与。顺义区生态环境局开展绿色守法宣传教育，以案释法、以案促改。通过专题培训、现场讲解、发放宣传资料等方式，向餐饮经营者普及环保法规。“以前觉得净化器装了就行，现在才知道要每周清洗、建立台账。”一位参加培训的烧烤店老板说。典型案例的通报，引导商户从“要我治”向“我要治”转变。

与此同时，顺义区强化典型示范与社会共治，邀请居民来“找茬”。选树一批油烟治理示范商户，总结推广先进经验，并拓宽群众反馈渠道，邀请社区居民代表参与餐饮油烟监督。如今，已形成“政府监管＋企业自律＋社会监督”的共治格局。

顺义区生态环境局负责油烟治理的执法人员说：“我们要着力解决群众‘家门口’‘窗户边’的生态环境问题，让每一位市民都能安心开窗、闻到花香、踏实入睡。”下一步，顺义区将持续巩固治理成效，拓展“码上洗”等数字化平台应用场景，让餐饮油烟及噪声治理更有温度、更有精度。